Upphandlingen omfattar leverans av köks- och serveringsutrustning. Bland annat tallrikar, bestick, glas, kokkärl, stekpannor, utensilier, kantiner, värmeboxar. Vidare omfattar upphandlingen professionella maskiner och elektronisk utrustning för storkök som till exempel köksmaskiner, blandningsmaskiner, kaffebryggare, köksvågar och kökstermometrar.
Upphandlingen omfattar inte hushållsmaskiner av konsumentmodell, till exempel mikrovågsugn, kaffebryggare, matberedare och vattenkokare. Upphandlingar omfattar inte heller engångsprodukter (t.ex. engångsbestick), förbrukningsmaterial (t.ex. kaffefilter, plastpåsar), arbetskläder, förkläden. Vitvaror och storköksutrustning såsom diskmaskiner, kylskåp och ugnar ingår inte i upphandlingen. För dessa produkter har köparen separat avtal.
Upphandlingen avser utrustning för såväl skolrestaurangsverksamhet som traditionell restaurangverksamhet.
Uppskattad volym är ca 4 000 000 SEK baserat på 2013 års volymer. Mer detaljerade uppgifter om volymer för vissa frekventa artiklar återfinns i sortimentsbilagan. Köparen lämnar ingen garanti för volymen i ramavtalet.